Simple comme Bonjour, "La Torta di Mele della Nonna Manuela" est une rectte de famille que ma belle mère nous préparée. Avec ses pommes en morceau et une pâte moilleuse c'est un régale en dessert, au petit déjeuner, à n'importe quel moment de la journée ou on sent une envie de douceur. En dessert elle se marie très bien avec une boule de glace à la vanille par exemple, avec une tasse de thé.
Beurre 100 g
Sucre 100 gr
Farine T65 200 gr
Oeuf Entier 2 pièce
Levure chimique 8 gr
Pomme Golden 3 pièce
Zestes d'Orange 8 gr
Préchoffez le four à 140°.
Faire fondre le beurre.
Dans un bol incorporez les oeufs et le sucre et mélangez energiquement.
Ajouter la farine et melangez. [Si le mélange figure un peu trop épais, ajouter un peu de lait à température ambiante].
Peler les pommes et les épépiner.
Couper le pommes en dés de 1 cm.
Ajouter les pommes, le zeste de l’ orange et le sachet de levure dans le bol.
Bien mélanger avec la cuillère en bois en prenant le mélange par le dessous du bol.
Mettez votre mélange dans un moule cerclé beurré au préalable. Enfournez et faite cuire environ 40 minutes.
Copyright © 2025 · All Rights Reserved · De Re Coquinaria